혈당관리1 고구마 vs 감자: 혈당 관리 측면에서 비교! 고구마 vs 감자: 혈당 관리 측면에서 비교! 혈당 관리는 건강을 위해 중요한 부분입니다. 특히 고구마와 감자는 탄수화물이 많아 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. 두 음식이 혈당에 어떻게 다른 영향을 주는지 쉽게 알아보겠습니다. 1. 혈당 지수(GI)란?혈당 지수(GI)는 음식을 먹었을 때 혈당이 얼마나 빨리 올라가는지를 나타냅니다.고구마: GI가 44~70으로, 조리 방법에 따라 달라집니다. 찐 고구마는 GI가 낮고, 구운 고구마는 더 높아질 수 있습니다.감자: GI가 70~90으로, 삶거나 구운 감자는 GI가 높은 편입니다. 감자는 대체로 고구마보다 혈당을 더 빠르게 올립니다. 2. 혈당 부하(GL)란?혈당 부하(GL)는 GI뿐만 아니라 실제 먹는 양까지 고려한 수치입니다. 고구마: 100g 기준 GL.. 2025. 2. 7. 이전 1 다음
